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對東方人而言,洗碗機可能偏向屬於奢侈品、裝飾品,讓我們聽聽他們怎麼說,看看自己真的需要、想要洗碗機嗎?
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一、空間小的問題:
過去常見歐系洗碗機,都採大容量設計、相當佔空間,一般家庭廚房要擺個洗碗機,都得在流理台附近預留空間、改裝水路管線、電源線要費用,而好在輕巧的日系桌上型出現後,洗碗機已逐漸成為東方人所接受。
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如象印迷你桌上型洗碗機、國際牌桌上型洗碗機、三洋桌上型洗碗機都是大家耳熟能詳,且功能、價格都符合入門級的消費者,另外因為落地型洗碗機安裝牽涉櫃體修改,如果不是新建廚具或舊廚換新,在洗碗機尚未融入您的生活之前,桌上型洗碗機算相當保守的選擇。(自用贈送兩相好)
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二、乾淨否的問題:
價格及功能上差異,相對落地型洗碗機會比桌上型洗的比較乾淨。(一分錢一分貨)
歐系盤皿平面居多且盤面較淺,中式盤皿變化多且盤面較深,如果沒有在放進洗碗機前,先用水沖泡一下,再依照說明書指示擺放要洗的餐具,洗的乾淨不乾淨,你心裡自然有數,但可別因此失望,多試用幾次,慢慢就會懂得它的習性。
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三、水電省否的問題:
以節水、節電為訴求,環保表率:賽寧(ASKO)洗碗機為例,洗碗機清洗12人份的碗盤器皿,只需使用18到25公升的水,但如果以人工手洗,則會用掉80公升的水,用電上,清洗1小時也只需1度的電。
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可能嗎 ? 答案是肯定的,因為人工手洗要完全清潔中式的油膩,清潔劑和熱水是必要的,因為用冷水清洗並不易洗淨;60-70度高溫讓油膩自然分解,80度即可殺死腸病毒、大腸桿菌、沙門氏菌,如果用人工手洗,雙手應該受不了這高溫,大量的水沖洗才能避免清潔劑殘留,
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所以如果在吃完飯後,不用孤單面對油膩膩的碗盤,交給廚房小幫手「洗碗機」,似乎讓下廚變得輕鬆愉快,更覺得「幸福」。
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結語,購買前先了解大小、可用人數、你習慣使用的餐具是否好存放、最重要的功能是否符合您的使用需求、洗淨流程是否習慣?不要當成裝飾品買。
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愛廚房TomTrue

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