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一般餐廳、學校、醫院的中央廚房,大多數都是使用不銹鋼廚具,簡單衛生且容易清潔保養。冷色系的商用廚房,讓人覺得它僅僅是工作場所,沒有其他功能聯想。

  practice1-p15.jpg 圖片:冠倫鑫業

然而,其他的大型廚房如宗教團體、療養院所、社福團體、縣市立社區活動中心,簡單衛生且容易清潔保養也是它們的基本要求,但它們的廚房功能性的廚房除了供應團膳之外,還是團員社交、院友實習、社區烹飪課程的場所,所以廚具色系上不再侷限冰冷的不銹鋼材質了。 

 

------ 客戶案例:福德路療養院所 ------

>> 四樓700cm寬的大廚房!

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>>五樓也有 ... 500cm寬喔!

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>> 四樓的中島平台和五樓的半身櫃。

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>> 範例圖:

big-kitchen.jpg 範例圖:Amy Finley (e -jjj)

願大吉大利大廚房,讓院友們都能用的開心、吃得健康 ~ 早日康復喔。 

 --- End ---

 

>> 題外話:

聽到「福德路」療養院所,師傅都說我是不是抄錯地址了,是「福德街」附近的療養院所才對吧,上網查查才知道真有福德街耶!巧的是福德街附近也有療養院所...。

也因為這樣,又發現「福德街」附近有個不可錯過的休閒好所在「四獸山」,評價不錯喔。

心裡渴望自然的小野獸的歸所~四獸山森林公園

很商業化的信義區旁,四獸山幽靜無擾的綠色,不僅涵養了動植物的生命,也陪伴著身處都市水泥叢林裏的我們。我們心裡渴望自然的那頭小野獸,在這裏可以盡情享受! 

好玩的地方還真不少:

 http://young.tp.edu.tw/case/20040615/20040615_01.html

 

 

>> 隨想:

精神病院對一般人而言,是個很陌生想遠離的地方。因為朋友在仁濟醫院附設療養院工作,且自己也曾在醫院工作,所以了解照顧病人不簡單,照顧精神病患更是件了不起的事情。院內常看到其他社工社團,來院內幫助病患上課、作團康,這大概是除了吃飯、吃點心之外,最快樂的事了。

病患出院後;除了定期複診之外,通常還會安排參加協會、工作坊的衛教、復健、就業課程。雖然協會和工作坊都是不起眼的小小地方,但感受到她們的熱心與奉獻一點都不小。  

 

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    TomTrue 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()