廚房空間有限,但廚房的東西卻是缺一不可。避免廚房雜亂擁擠的關鍵就在於合理利用收納空間,但那些拉籃、抽屜是否真的收納好用,是您廚房的好幫手嗎?還是浪費空間的裝飾品呢,就看您是否能找到屬於自己使用特點的搭配囉~
(一) 立櫃
立櫃收納空間大,可以把它當作儲藏櫃、電器櫃來使用,使廚房顯得整齊利落。若立櫃需另搭配五金配件、抽屜組、左右美背設計等,通常價格會比「上下廚櫃加總」貴一點。
例如常見的多層式拉籃架搭配,適合將瓶罐類物品分類儲存,除了拿取方便以外,其實櫃體可利用空間約減少20~25%左右。(拉籃和拉籃架軌道影響)
(二) 抽屜
到底需要多少個抽屜?一般建議一或兩組抽屜即可,最常見的就是專門放零散物品的三或四層抽屜組。
另一漸受歡迎的設計,就是在瓦斯爐下方配置兩或三層大抽屜,作為專用鍋屜,炒鍋、大小湯鍋都可以放在裡面。
(三) 牆面五金
在牆面上裝設層板,擺放調料瓶罐、杯子、碗盤;或放些相框、 花瓶來點綴的廚房空間。更重要的是,這些五金配件花費很低,可以在大型賣場選購到您喜愛的類型。
另外金屬掛架的設計;在一定程度上可以幫你收納零散的東西,在牆面上安裝橫桿、掛鉤,以便放置您喜愛的金屬掛架具,特別是烹飪過程中常用的東西,如刀具、鏟子、鍋蓋等都可以掛起來,看起來整齊,用時拿取也會很方便。
(四) 櫥櫃轉角五金
L型、ㄇ字型廚具在設計時,一定會遇到轉角空間利用的問題,其實這也是一個很好的利用空間。如最常見的轉角小怪物(拉籃組)
另外旋轉式拉籃架設計,使用時只需輕輕一轉,也可以輕鬆拿到角落裡的物品。除了價格不斐,和立櫃拉籃架一樣,便利性增加但收納空間減少20~25%。
其他如轉角抽屜組或五角型櫥櫃設計,也都必須面對成本增加和空間減少的事實,就看您如何取捨~
隨記~
人盡其才、物盡其用,平常不使用的器皿還是裝箱庫藏比較好,若廚房是唯一的選擇,櫥櫃裡還是使用層板分格,利用率最大喔~
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