愛廚房TomTrue

 

居住在非安養機構的老年人或殘障人士，隨著年齡增長，身體機能慢慢退化、動作緩慢，令其居家生活更為困難，若再加上居家環境設計不良特別是常須爬高取物或俯前彎腰，除了會影響他們日常生活功能以外，更會增加跌倒而引起其他更嚴重合併症的機會。

故如何改善居住的環境、方便性、安全性、舒適性，一方面可減少意外的產生，另一方面可改善自我照顧功能。

一、使用附有輪子的活動式廚櫃，減少走動並且方便取用收放常用用品。
二、使用防滑地磚。
三、注意流理台高度，除了上廚高度調降之外，下廚可善用抽屜及拉籃收藏分類常用物品。
四、若老人使用輪椅，則流理台高度以 79 公分為佳，考量膝處的無障礙空間，檯面深度須 66 公分以上，廚櫃桶身深度則維持不變。
五、需加裝消防設備及煙霧偵測器。
六、廚房電器插頭不可超過負荷，減少延長線使用。光線要明亮，最少須使用 100W 燈泡。
七、水槽水龍頭以壓把式為佳以方便開關。