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廚房用品中水槽的使用頻率最高,無論在飯前飯後都需要和水槽打交道,而市面上的水槽有多種材質,不同的材質具有不同的特點,風格也不盡相同。如何挑選到適合自己的水槽,也是一門不小的學問。
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【依廚房空間選擇】
「單槽」是最常見的家庭選擇,具備基本的清潔功能,選購滴水籃可增加其功能性;「雙槽」可以滿足清潔及調理分開處理的需要,建議基本桶身需求90cm為宜;「三槽、子母槽」較適合有個性風格的大廚房,它同時具有浸泡、洗滌及生熟食分開存放等多項功能。
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【依個人喜好選擇】
從方便實用的角度,雙槽、子母槽在蓄水量及空間上較為充足,還可以在小槽中瀝乾洗好的碗碟、蔬菜。
從美觀的角度,可以挑選不同材質、不同顏色的水槽,來與各種格調的廚房進行搭配。造型上可以選擇方形、圓形、橢圓形、海灣形等相互搭配。
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【依工藝選擇】
「容易清潔」是選購水槽時優先考慮的,其次則是水槽厚度,選購建議1mm較佳。
水槽與檯面接合處可選擇平接或崁接;選購「不銹鋼水槽」以平接居多,耐污且清洗方便。選購「陶瓷水槽」建議崁接,並挑選釉面光潔度高和吸水率低的水槽,易清潔且壽命較長。選購「人造石水槽」挑選表面光滑,硬度高不易產生刮痕為佳。
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【依配件選擇】
雖然水槽不會滲水,但其外壁卻容易產生凝結水。所以水槽外部通常塗上一層特殊塗層,不僅可以吸收水氣,還可以延長櫃體壽命、減少洗滌時水與水槽碰撞產生的噪音。

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