林「蒸」功夫,不僅可以保存食物的鮮味,更可以保留食物的營養,尤其是當家人不能一起用餐時,把飯菜保溫既不失美味,還讓人感覺窩心體貼。從此在江湖上就流傳著一首膾炙人口的歌謠,傳唱著蒸煮料理的少林精神:

 少林功夫好耶~蒸、蒸、好~

 少林功夫棒呀~蒸、地、棒~

 我是水餃工,無敵水餃工~

妳是蒸雞腿,哇吼~哇吼~ (拍拍手,腳踩交叉,別害羞一起唱!!)

吃的健康,不但歌唱的好聽,人也漂亮了許多。我自己也是蒸煮料理的愛用者,正確的說法是我只會用蒸煮料理,雖然廚藝不優但沒關係,坊間還流傳了幾本速成秘笈,諸如電鍋、電子鍋等料理介紹,有時依樣畫葫蘆,結果味道好的讓自己嚇一跳。

< 太好吃啦!!

如果電鍋、電子鍋甚至傳統的蒸籠、蒸鍋,還使不上手。唯有尖端科技的結晶「霹靂車」才可以解救妳(更正!!是蒸爐才能解救妳)。

蒸爐選購除了考量品牌預算外(MIELE、BEST、BAUMATIC、ARISTON、SVAGO、CANDY),蒸爐內部空間大小和實用性有很大的關係。就像一般家庭裡的烤箱一樣。(份量、效果不足就只能當個特別嘉賓,不能成為固定班底) 

 MIELE蒸爐.jpg

   MIELE

讓人心動的經驗分享~

Miele 蒸爐‧超方便 

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艾瑪隨處走走

 

蒸爐初體驗 

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Mobile 01  Angelology

 

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