一般來說,中式廚房 ,常給人零亂難以清理的印象;遠不如歐式廚房整潔討喜。 其實除了在中西方烹調習慣上有所差異之外,最主要還是在於廚房收納觀念。

Point.1 解放亂糟糟的抽屜

最簡單的方法是分門別類,抽屜櫃內的置放物要做好計劃,使用完畢後也要物歸原處。

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儘管收納的物品多而雜,但每件物品仍可以一目了然。 

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容量大的抽屜,將調味料瓶罐大軍進行有秩序地儲存和擺放,使用方便同時也增添了備餐時的樂趣。搭配的分隔架,能有效防止瓶罐側翻。

Point.2 電器多廚房狹小怎麼辦

除了選擇將電器崁入在廚具之外,亦可使用落地高身櫃、電器櫃的組合方式,它可以非常人性化的為廚房進行海量收納。 

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例如將小巧的咖啡機崁入櫥櫃 ~ 

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隨時隨地喝上一杯研磨咖啡 ~ 

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落地櫃崁入可同時蒸不同食物的蒸爐、暖杯碟機

Point.3 如何增加額外儲物空間

不等深的牆面,也可以為廚房增加額外的收納空間。 

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廚房裡,樑柱形成的不等深牆面,可考量設計開放櫃或櫥櫃使用。

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遠端邊角櫥櫃採用活動式設計,料理時再將櫥櫃移動至料理區搭配使用;可增加備餐料理時的機動性、靈活性。

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狹長的儲物空間,側拉籃設計是最佳的瓶罐收納幫手 ~

Point.4 刀具、砧、抹布、洗潔精等雜亂四散

想收服這些水槽邊的抹布、洗潔精等小東西,建議選擇帶收納設計的水槽;刀具或砧板則可利用水槽下方的拉籃存放。

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水槽上方小格架的傳統式設計,可以很好地解決檯面容易堆放大小物品的問題,小巧的餐具和清洗用品從此有了適當的棲身之所。

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牆面掛鉤五金能滿足方便拿取的需求。

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不銹鋼收納器皿崁入檯面,存儲空間利用到最佳 ~

Point.5 越來越多的鍋碗杯盤怎麼放

瓦斯爐或水槽櫥櫃下方,可設置抽屜或拉籃去收納大型、以及不常用的鍋具,常用的杯盤碗則要放置於上櫃,不用翻找就能一目了然。

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類似烘碗機的固定式碗盤收納架 ~ 

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餐櫥櫃設計 ~

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上櫥櫃掀門設計

Point.6 油、鹽、醬、醋瓶罐,慢慢吃掉工作台

善用吊掛五金,將瓶罐收至壁面,一是能保持廚房整潔;二來也方便日常使用。

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掛桿和掛鉤可說是理想的廚房收納小工具。

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通過簡單的搭配組合,就可以讓刀具、餐具、調味品罐、抹布、紙巾統統上牆,便於隨時取用。

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貼牆堆成佈置兩組小薄櫃,放置瓶瓶罐罐,一目了然。

磁鐵架子擺放各種用途的刀具,乾淨又衛生~ 

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開放式收納的優點就是節省廚房操作中尋找物品的時間。

圖片:pchouse 

隨想:

中元普渡,廚房又面臨收納物品暴增的過渡期。繼續堆堆樂;可能會讓某些物品到過年才會發現它的存在。有機會,全家人一起動員,會發現整理好收納空間的同時,也能整理出好心情喔~

 

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    TomTrue 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()